Классы органических соединений

Легко запомнить можешь ты,
Чем отличаются спирты:
В них углерод и гидроксид, R- CH2-OH
И каждый спирт легко горит.
Приятно пахнут альдегиды,
Но группа С(Н)О их выдаст.
Среди карбоновых кислот
Известных "лиц" невпроворот.
В кислотах - группы карбоксильные, - COOH
Но все кислоты здесь несильные.
Мы говорим спокойно: жир,
А, между прочим, он - эфир,
Он из кислот и глицерина.
Такая вот у нас картина...
Если ты, придя с мороза,
Наливаешь крепкий чай,
Хорошенько сахарозу C12H22O11
В чашке ложкой размешай.
Виноградную глюкозу C6H12O6
И медовую фруктозу,
И молочную лактозу
Любят взрослый и малыш.
Но крахмалом и клетчаткой, (C6H10O5)n
Что совсем-совсем несладки,
Тоже нас не удивишь.
Так устроена природа -
Это тоже углеводы.

Ж.А. Цобкало