Запах хлеба

Удивителен запах хлеба!
Этот запах нам с детства знаком.
Пахнет хлеб и степью и небом
И травой и парным молоком.
Пахнет хлеб раскаленным подом,
Талым снегом, и внешней грозой,
И мужицким соленым потом,
А порой и мужицкой слезой.
Ах, как вкусен хлеб! До чего же
И душист он и пышен, как пух.
Лишь насытившийся не может
До конца оценить хлебный дух.

В. Гиршин